【栏目片花】讲小康故事 品农家生活 走创富之路 ——《小康农家》
关常:听众朋友们大家好,我是主持人关常。
凤婷:朋友们大家好,我是主持人凤婷。今天的小康农家,我们来说说现代fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载创业。
近年来,随着大众创业、万众创新的深入推进,越来越多的工、中高等院校毕业生、退役士兵和科技人员等返乡下乡人员到fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载创业创新,正在成为“大众创业、万众创新”时代大潮的生力军,为三农和经济社会新发展发挥了重要作用。
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关常:凤婷,现在让你去市场上买菜的话,红薯和紫薯你更愿意买哪一种?
凤婷:我都是买紫薯。
关常:为什么?
凤婷:因为我觉得紫薯营养价值比较高。
关常:其实很多消费者和你一样,都是更愿意买紫薯,他们觉得紫薯吃了对人身体好。
凤婷:是因为紫薯含有花青素。
关常:没错!花青素含量高,紫薯的颜色就深一点。
凤婷:因为花青素有抗氧化的作用,所以紫薯很受爱美女士的欢迎。
关常:紫薯它不光营养价值高,它价格也高呀。
凤婷:差不多是普通红薯的2—3倍吧。
关常:没错!我就知道有这么一位返乡创业人员,五年时间,就是靠着这小小的紫薯,成就了千万财富。
凤婷:他选择了紫薯作为fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载创业项目。
关常:是的。这位返乡创业人员叫林强,安徽省潜山县人,2017年他种了2300亩紫薯,销售额达到了一千多万元。可要放在几年前,这样的成就他想都不敢想,2012年林强还在浙江杭州的一家工厂打工,一年就赚个3、4万元。
凤婷:仅仅几年的时间,就实现了这么大的跨越,他是怎么做到的,我想大家都很好奇。
关常:那接下来我们就来听听林强这个门外汉巧发紫薯财的故事。
【《小康故事》片花】聆听小康故事 感受农家生活
1969年出生的林强,19岁高中毕业后开始外出打拼,开过货车,做过裁缝,凡是能赚钱的活他几乎都干过,20多年的打拼,最终让林强积攒下来50万元。2012年,他决定回乡发展。一是父母年纪大了,回家要伺候父母,二是在外打拼多年,也看到很多都富起来了,他想回家乡发展fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载。
想做fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载就要选择项目,那到底做什么呢?林强想过很多,但一直没有找到合适的,直到美国回来的朋友和他说的那番话让他看到了紫薯的商机。
林强的朋友跟他说,紫薯在美国销得非常好。林强当时就想,既然美国销路很好,那我是不是也可以选择这一行,多种一点,试试看呢?
林强当即开展了市场调查,他发现广州、福建对紫薯的需求很大,并且市场上几乎没有货源。当时紫薯在广州市场卖价3元一斤,而红薯一斤才卖6毛钱,紫薯价格比红薯贵5倍,再加上供不应求的市场行情让林强心动不已,经过了解他还发现自己老家的自然环境十分适合种植紫薯。
除此以外,林强经过调查发现,潜山县及其周边几个县市当时都没有人种植紫薯,市场是个空白。为了抢占市场先机,2013年6月,林强就以每年300元一亩的价格在潜山县槎水镇万全村流转出了55亩田地,从江苏一家育苗厂买回种苗,雇了有种植红薯经验的村民开始种植。可刚刚种上紫薯,林强就发现紫薯整棵的死掉,叶子发黄而且长得长短粗细不均匀。当时55亩紫薯地有将近三分之一都出现了问题,林强赶紧找村民商量对策。一直到10月紫薯收获,问题还是没有解决,原本55亩紫薯地可以收获27万5千斤紫薯,结果林强只收获了20万斤,损失7万多斤紫薯,按照当时3元一斤的价格来算,他损失了20多万元。
紫薯苗的枯死和紫薯的减产,让林强备受打击。可尽管如此,接下来紫薯的顺利销售却让林强乐开了花。
当时,林强广州的朋友给他介绍了一个食品厂,林强带了紫薯样品,食品厂负责人看了紫薯的颜色包括大小个头后都很满意,直接签下18万斤紫薯的订单,通过这笔订单,林强一下子入账50多万元,这可把他高兴坏了。虽然种植过程中出现了问题,但结果还是赚钱了,这让他对种植紫薯依旧充满了信心。他决定扩大规模,第二年大干一场。考虑到买苗的成本太高,购买55亩地种苗要花的钱比自己育苗要贵上2万多元。为了省钱,他决定自己来育苗。随后他租下村里废弃的学校改建成仓库,把剩下的2万斤紫薯储存了起来准备当做种薯使用。然而现实很快又给了林强当头一棒。
凤婷:听了刚才的故事,感觉林强的创业历程真是一波三折呀。
关常:嗯,的确是,正所谓“创业之路”没有坦途。
凤婷:当他收获了第一桶金,决定大干一场时,现实又给了他当头一棒。
关常:那林强最终是如何通过种紫薯,销售额达到了一千多万呢?下面呢就让我们一起走近林强,听听他的创富历程。
【《走进农家》片花】走进农家小院 品味乡情乡愁
林强为了省下紫薯的种苗钱,决定自己育苗,然而现实很快就又给了他当头一棒,那紫薯到底出现了什么问题呢?
林强:以前我装紫薯种的那个仓库 温度达不上 烂了好多了
我在那个走廊上走 闻到酒味了 我仓库从来不堆酒的 怎么会有酒味呢 我把门打开一看 最起码三分之一烂掉了
当时一个多星期的时间,紫薯腐烂5000多斤。而且腐烂还在继续。照着当时的腐烂速度,不出两个星期,剩下的1万多斤紫薯就会全部烂掉,到底哪出问题了呢?通过网上了解,林强发现问题出在了储存温度上头。
虽然之后上网了解到一种保温库能解决问题,但一个保温库只能储存5千斤紫薯,它的造价就要三十多万元。林强根本没钱修建。那剩下的1万多斤紫薯到底该如何储存?这成了压在林强心头的一块石头。
林强:这样的情况下 我心里非常着急 晚上都睡不着
林强是个爱琢磨的人,他忽然想到,自己老家从祖辈开始就种红薯,那红薯冬天又是如何储存的呢?带着这样的疑惑,他到村子里四处打听,村民告诉了他一个办法:
村民:(紫薯在山洞)放三个月都不会坏 现在我们家就那样留种育苗
由于山洞很少受到太阳光照射,空气流动小,洞内相对恒温,常年温度能保持在10到15摄氏度之间,紫薯放在里头也就不容易出现腐烂。除此以外,要想用山洞安安全全地储存紫薯,还有着一系列的技巧。
林强:一开始就用这个稻草在洞里烧好 把里面的霉菌烧掉了 除霉菌
烧完稻草,等新鲜空气重新注入山洞后,就要往山洞的地面铺沙子。紫薯一受潮就容易腐烂。在铺完沙子,装好紫薯后,为了给山洞保温,就要把洞口封起来。但注意要留一个小口,保持通风,避免紫薯因为无氧呼吸出现腐烂。
当时正是这种土方法,挽救了林强剩下的1万多斤紫薯,使育苗得以继续。紫薯从育苗到收获,周期为7个月,因为紫薯大规模上市时间为9、10月份,林强决定在1月育苗,8月提前上市紫薯,好赚取更大的利润。考虑到第一年在地里出现的苗叶片发黄枯死问题,当时还没有解决,为了以防万一,林强这次决定换一块地进行尝试。可2个月后,种苗还是出现了枯死的问题。
种苗枯死,就意味着没法扩大种植规模,自己想大干一场的梦想就没法实现,这地都换了,怎么问题还没有解决。如果一直找不到原因,后面的种植该怎么办?就在林强无计可施的时候,槎水镇镇政府工作人员推荐他参加培训:
推荐林强参加新型职业培训 主要两个原因 一是他的种植面积已经达到一定规模 符合国家五十五亩这个标准 第二是(想)让他通过这个培训来掌握学习更全面的技术 来带动更多的贫困户和农户来种植紫薯
抱着试试看的心态林强参加了培训,然而满怀信心的他听了三天课后,却是大失所望,培训内容根本没有涉及到紫薯,但林强也并不是没有收获,通过这次培训,他认识了潜山县种植管理局的农技推广研究员李国忠,万般着急的林强连忙请李国忠到自己地里,帮忙寻找苗枯死的原因。
李国忠:我看到这个苗床苗正在枯死 叶片发黄 经过了解 苗床以前是种植瓜篓的 种了三年以上 造成土壤中残留大量的土传病害 特别是根结线虫病
李国忠建议林强采用倒茬的方法,可方法虽好,地里种了其它作物,紫薯该种哪里呢?林强又犯了难。当时的林强手上有着广州一家加工厂40万斤紫薯的订单,这份订单必须在9月份前交货,完不成订单将面临巨额赔偿,林强又该如何选择?
【间奏】
林强想找村民合作,用村民的地种紫薯。为了让村民愿意跟着自己干,林强决定免费发放种苗,并定价一元一斤回收紫薯,打消村民怕种出来没地方卖的后顾之忧。同时他对村民用来种紫薯的地也有着要求。
林强:要求他们(的地)是没有种过瓜篓的 跟我实话实说 我就让你种 另外一点就是那个田不能太涝了 因为紫薯种植怕涝
当时林强把这个决定和村民一说,村民纷纷答应了。
村民:种紫薯一年能赚两万多块钱
很快,就有20位村民开始种起了紫薯,林强一下子多了村民100亩的地。有了地块的选择标准,苗枯死的问题也就没有出现,到了当年8月份,他顺利收获了48万斤紫薯。订单的顺利完成,成就了他人生中的第一个百万财富。
林强:我当时特别特别高兴 一下子成功了
按照当时林强的话来说,一方面苗枯死的问题顺利解决,另一方面又喜获丰收,他别提有多高兴了。而接下来他做出的一个大胆尝试。
林强要做紫薯的加工产品。因为经过市场调研,他发现市场上大多数初级农产品价格都很低,可一旦经过加工,价格便会上涨,如果自己把紫薯加工一下,岂不是也能卖得更贵。可想法归想法,他又该做什么加工产品呢?
林强:因为当时深加工本来我自己就不懂 我就看市场上别人做什么 我也就跟着风 用我家紫薯来试验
紫薯干就是林强受红薯干启发做的第一个产品。除此之外,林强还从豆浆粉上得到启发,生产出了紫薯粉,直接冲泡就可以食用。当时他用500斤紫薯加工出了100斤紫薯干和100斤紫薯粉,在当地做免费试吃推广就受到了消费者的欢迎。
消费者:这个跟平时的奶茶味道差不多 然后这个含糖量的话应该是比较低的 然后的话这个口感喝上去没有那么甜腻
当时紫薯的加工产品是第一次在潜山县出现,消费者充满了好奇,在品尝后也很快认可了口感,纷纷提出购买。林强对紫薯加工产品的信心是水涨船高,他赶紧开始扩大生产规模。同时继续寻找适合的加工产品,功夫不负有心人,经过4个月的试验,林强通过提取紫薯汁的方法做出了400斤紫薯粉条(丝),由于是手工制作,林强结合成本定价80元一斤。考虑到县城消费水平有限,他想到找以前在浙江打工认识的一些老板帮自己在浙江打开销路。
林强:我说的浙江那些老板 我说你给我吃吧 你吃我家的粉丝(条) 你看我家粉丝(条) 你要是满意的话你就帮我销售
因为在浙江打几十年,做事靠谱的林强和浙江的许多老板都建立了深厚的交情,他们在吃了粉条(丝)后觉得味道还不错,加上对紫薯的营养价值有所了解,也都愿意帮林强在他们朋友之间做推广。
消费者:采访
不到一个星期时间,400斤紫薯粉条(丝)不但全都销了出去,而且还出现了供不应求的情况。产品不愁销路了,那下一步就是继续扩大种植规模。2016年,林强发展了三百多户农户种植紫薯,这一年生产出来的1万斤紫薯粉条(丝),通过浙江的老板帮忙销售,和送给武汉等大城市的朋友试吃,并让他们宣传推广的方式,顺利销售了出去,加上紫薯干等产品在潜山县的销售,林强实现了600多万元的销售额。
随着种植紫薯的农户数量增加,当地政府开设了新型职业紫薯种植技术的培训班,想让更多的贫困户学习到紫薯种植技术,靠种植紫薯实现脱贫致富。
截止到2017年年底,林强的紫薯种植面积达到了2300亩,带动当地418户农户,其中149户贫困户脱贫致富,2017年实现了1000多万元的销售额,纯利润300多万元。
林强:我这么多年来坎坎坷坷 后来这几年做得非常顺利 相信科学 我从前年出现新型职业培训班之后 真的学到技术了 也使我真正了解了只有科学的种植 科学的管理 你才能达到自己所需的要求和那个质量。
凤婷:从前面的介绍中,我们可以了解到,林强在与朋友的聊天中发现了紫薯的商机,随后拿出所有积蓄50万元开始种植紫薯。可他完全是个门外汉,刚开始种植就遇到了紫薯苗枯死的问题,紫薯减产7万多斤。第二次种植问题依旧出现,直到参加了新型职业的培训,问题才终于得到解决,种植开始喜获丰收。与此同时,他也开始尝试着做紫薯的深加工。靠着各种土方法,2017年林强的销售额实现了从50万到一千多万的大飞跃。
fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载创业的目的是赚取合理利润,这样fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载创业项目才能持续。我们节目中的创业者林强,创业过程中精打细算生产,加快资金周转,最后创业成功了。那么接下来的创富之路节目时间里,我们就来为广大的fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载创业者们介绍精打细算生产和如何加快资金周转。
【《创富之路》片花】发展现代fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载 走上创富之路
凤婷:今天做客我们节目的嘉宾是江苏农牧科技职业学院朱鹏副教授,朱老师您好!
专家:听众朋友们大家好!
主持人:刚才我们节目中的主人公林强,为了省下2万元的种苗费,决定自己育苗,可以说他非常会精打细算。
专家:因为在创业之初,最重要的是生存下来。大多数成功的创业公司,都走过了一个严格的成本控制过程。做任何买卖都一定要考虑到所有成本,并力求将成本压缩到最低程度,这样我们付出的劳动才能得到最大回报。
对于创业者来说,更要处处精打细算,节约生产和服务成本。
主持人:精打细算,虽然有点“抠门”,但是却非常的管用。朱老师,下面您再具体的给我们讲一下什么是加快资金周转?
专家:所谓的加快资金周转,就是营运资金在循环过程中,在不同阶段以不同的形式分别占压在原材料、产成品、应收账款等上面。资金周转速度快,会相对节约流动资产,等于相应地扩大了资产的投入,用相同的资金完成更大规模的生产,取得更好的经济效益。
主持人:那您觉得在想用加快资金周转这种方式来提高经济效益时,应该采用什么样的方法呢?
专家:加快资金周转一般可以采用以下三种措施。
一是减少在原材料、产品和产成品上的资金占压。
二是应加强对存货质量的控制管理。对各类存货按其不同特性进行不同的分类。通过对存货质量状况的分析,可以摸清存货情况,对不同种类存货采取相应的措施加以控制。特别是对不合格品、滞销存货应尽快处理,最大限度地降低损失。
三是组织专门人员加强对应收账款的回收管理。对超过规定期限的应收账款,应加大催收力度,采取不同的措施强行收回。企业还可以采取让利、出售等不同方式将应收账款变现,以减少坏账损失和加快流动资金的周转。
主持人:很多听众朋友们也谈到,在他们涉及到资金周转的问题时,经常会遇到这样一个名词,叫做“资金周转率”。我相信很多人搞不清楚这个名词到底是什么意思?您能给我们的听众朋友们解答一下吗?
专家:这个资金周转率是反映资金周转速度的指标。企业资金(包括固定资金和流动资金)在生产经营过程中不间断地循环周转,从而使企业取得销售收入。企业用尽可能少的资金占用,取得尽可能多的销售收入,说明资金周转速度快,资金利用效果好。
资金周转速度可以用资金在一定时期内的周转次数表示,也可以用资金周转一次所需天数表示。
主持人:好,感谢周老师的介绍。