【栏目片花】讲小康故事 品农家生活 走创富之路 ——小康农家
凤婷:关常，老虎你肯定见过哈？
关常：这话问的，好像在你眼里我就是一个没见识的人一样。
凤婷：我不是这意思，那你见过黑老虎吗？
关常：黑老虎？那还真没见过。
凤婷：说实话我也没见过，不过在湖南省怀化市通道侗族自治县的侗乡山区，就有一种黑老虎。据说黑老虎不仅长得好看，还可以吃。
关常：什么？还可以吃？老虎可是国家一级保护动物，凤婷，你可别在这胡说八道的哈。
凤婷：不信吗？不信我们一起到节目中找答案。
关常：好吧，接下来走进今天的《小康故事》，去见识一下凤婷说的黑老虎。
【《小康故事》片花】聆听小康故事 感受农家生活
记者:它外形还挺奇特的。
杨昌宏:是的，远看像灯笼，近看它有点像大个的荔枝，再仔细一看外观像足球。它的个头一个在一斤左右，从9月中旬开始成熟，现在正是采收期。
记者:外表奇特的黑老虎看起来硬邦邦的，它又该怎么吃呢？
杨昌宏:可以直接吃，我摘一个给你尝尝？
记者:好。
杨昌宏:我先吃一个示范一下，聚合型的果要拨开。
杨昌宏：里面有很多果肉，一般是这样的，咬一口吸一下。很甜，我摘一个给你吃一下，好。咬一口，吸一下果肉。
记者:挺甜的。
杨昌宏:很甜，有点像吃荔枝的味道。
记者:是有点儿像。
杨昌宏:其实它还有一点像山竹。
原来黑老虎竟然是一种水果。黑老虎是它的学名，它还叫冷饭团、菠萝葡萄。它是木兰科、南五味子属的四季常绿的藤本植物。这名字霸气，长相奇特的水果，一亩可产2000斤左右，产值可达1万多元。在当地人们的眼中，被当作是致富的黄金果。
杨昌宏:这个果在苗语里面，还有个名字叫布福娜，意思是美容长寿之果。
说话的这位是湖南省怀化市通道侗族自治县的的一位创业青年，他叫杨昌宏。那杨昌宏是怎么发现这个宝贝，还想到用它来创业？
杨昌宏:我记得在2010年的时候，在一个高档的超市里面，有人卖这个水果，我想这不是我家乡的野果子吗？它当时卖的价格是20元1个，个头还不大，我后面在网上查了一下之后，发现它标的这个长寿果其实学名叫黑老虎。在过年回家的时候，我就对我们家乡周边的环境去考察，也去了解。这个山上的那个野果子，到底有没有人种植？发现确实是没有人大面积种植。当时的高档水果市场才刚刚兴起，很多高档的超市里面都还没有卖的，我觉得这就是一个机会。当时有很多外地的收购商以及药厂，他们收黑老虎的根以及藤用来入药，但这个果一直没有人收。2012年的时候，刚好那时候在上海做微信营销培训，积累了大概有2万多个粉丝。我想着怎么样去把这个果子卖出去？我可以用我的粉丝先试一下。当时一发之后，很多人觉得好新奇。原来还有这样的一个水果，有点像足球，有点像恶魔果实，肯定是很棒的一个水果。通过这种粉丝的一个传播之后，那一批果基本上三天就卖光了。
这一次尝试的成功，把早有创业想法的杨昌宏彻底激活了。2013年元旦，经过深思熟虑，杨昌宏不顾家人反对，辞职，带着自己的创业计划回乡种植黑老虎。
杨昌宏:这就是我刚回来试种的果园，只有一亩七分地，非常的小，但现在我已经扩展到了247亩，可在当时想都不敢想，因为在全国当时买不到大批的黑老虎苗。
由于国内没有黑老虎的商品苗，所以创业初期杨昌宏只能跟随着当地侗医上山采集野生黑老虎树苗引种，第一批只采了一百多株左右。可谁曾想，这一百株野生苗一种到地里没几天就死了一大半，创业的第一步就让刚刚回来的杨昌宏栽了个大跟头，这让他十分焦急。因为他清楚地知道，如果没有大量的苗木，他的黑老虎种植事业将会举步维艰。可究竟是什么原因造成大批苗木死亡呢？
杨昌宏:这片看着是没问题，但是有一颗看到叶子有点枯了，我们拔一个看一下。这个确实，它根腐病已经出了，烂掉了。根系也比较少，这就是典型的根腐病，后面可能过两天就会死掉。
记着:正常的应该什么样？
杨昌宏:正常的我们拔一棵， 正常的，它的根系是有很大区别的，很旺盛，它叶子也是很绿的，根系明显的区别。
记者:像这种情况是怎么造成的？
杨昌宏:这个是我们在移栽的时候，一个是伤口感染，会引起根腐病。如果说有根腐病的话，它就会在根部腐烂了，下面的根也不长，上面的叶子就慢慢的烂掉了，所以我们原来这种情况是非常多的。
在专家的指导下，杨昌宏才知道，苗木在种植前一定要做好消毒处理，才能保证黑老虎苗茁壮成长。从专家的口中，他才意识到自己fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载知识的不足，做fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载更不是一蹴而就的事，特别是苗木繁育，绝对算是技术活。最终，杨昌宏决定自己先出去深造，先把fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载技术知识学扎实。
杨昌宏:2013年春天的时候，我就开始去学习黑老虎种植技术，当时我拜访了通道县有十多年种植经验的土专家，也去独坡拜访有5、6年管理经验的陆兴康的果园，当时我记得还去了广东学习黑老虎的种植技术，那一年过得非常的充实。
通过一年时间，杨昌宏终于总结和归纳出了一套适合当地黑老虎的育苗和种植方法。
杨昌宏:这是我们其中一个育苗基地，像这样的育苗基地，我们有六个，这是其中之一。我们现在一亩地育苗大概3万棵，成活率可以达到95%以上。
记者:咱们是用什么方法进行育苗？
杨昌宏:现在我们是用扦插的育苗方式，而且我们非常注重消毒，能够保证苗木的成功率。
记者:像这样的苗能卖多少钱？
杨昌宏:这是两年苗，两年苗我们现在一般是15元左右，今年种那么明年就能少量挂果。第三、第四年就能够达到果品的盛果期。
通过不断的学习和实践，如今杨昌宏的基地里，黑老虎苗的成活率都能达到95%以上。
凤婷：关常，赶紧低头找找？
关常：找什么？
凤婷：找找有没有金子。
关常：金子？你的什么掉了？
凤婷：开个玩笑，逗你的，我是想提醒你，以后要多留意身边的机会，说不定你身边不起眼的东西上就隐藏着巨大的财富商机。
关常：吓我一跳，你是在说杨昌宏吧，我以为你真丢了什么东西。的确是哈，你看本来在别人眼里不起杨的野果子，居然让他作为了创业的机会，的确是了不起呀！
凤婷：所以我们才说，不是缺少机会，还是缺少一双会发现机会的眼睛，那些苦于找不到创业机会和门路的朋友，说不定可以参考杨昌宏，踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，说不定机会就在你脚底下呢。
关常：嗯嗯，你说的有道理。凤婷，我们知道，种养殖业一是解决种养殖过程当中的问题，二得解决销售问题，缺了哪个环节都不成啊。
凤婷：没错，那杨昌宏是怎么逐渐打开市场的呢，黑老虎会受欢迎吗？我们接着听节目。
【《走进农家》片花】走进农家小院 品味乡情乡愁
苗木的问题总算是解决了，杨昌宏就满怀希望地将黑老虎苗栽种到了地里。黑老虎苗如愿地长了起来，可是这黑老虎是越长越高，最后杨昌宏眼看着结出来的果子干着急，这又是什么情况？
杨昌宏:这就是野生的黑老虎。他爬这个松树一直往上长。
记者:长这么高，这松树怎么有三层楼那么高，他都快长到树顶上去了。
杨昌宏:是的，这么高的黑老虎，上面采摘很麻烦，然后也不愿意管理，后面我就想我们怎么样解决这个问题。后面我就想了个办法，在这个松树两米高的地方，我就拉铁丝，想让他那个黑老虎，横着长。但是黑老虎它碰到往上长了，他还是往上长。所以我想一定要想个办法再解决这个问题。
杨昌宏在请教了专家后，专家建议他参考一下葡萄的种植方法，搭起棚架或犁架，这样就能更好的引导黑老虎的长势。杨昌宏在参观学习了葡萄种植基地后，将自己的果园进行了改造，这才有了如今既方便管理又便于采摘的黑老虎果园。如今在杨昌宏的基地里平均一年可产果8万斤左右，产值可达400万元。而这些新奇的黑老虎果实会销往哪里？
杨昌宏：好的，因为这边客户非常重要，然后我们要保证有这个标准就这样了好吧？
种植户:嗯，好的好的放心吧。
记者:这个客户对您来说很重要吗？
杨昌宏:是的，这个客户非常重要，它是我韩国的第一个客户，对品质要求非常严格，他就一定要保证每个果有八两以上，然后果粒均匀，有八成熟，这样我们才能够打包装车，发上飞机。
杨昌宏对所说的这位韩国客户非常重视，似乎对他有着特殊的意义。说起他们的初次见面，也让杨昌宏至今难忘。而这还得从2015年杨昌宏第一次想到拦门酒的时候说起。2015年的一天，杨昌宏和几个朋友来当地旅游，面对端上来的一碗碗拦门酒，杨昌宏忽然灵光一闪。
杨昌宏:当时我就想，如果把这个拦门酒的那个米酒换成黑老虎酒，那么既有当地的特色，你还能做宣传，对黑老虎的知名度一定会有很大的帮助！
通道县是全国休闲fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载与乡村旅游示范县，其中杨昌宏所在的红香村紧邻国家4A级景区万佛山风景区，每年要接待来自世界各地近百万的游客，而芋头侗寨更是主要景点之一，拦门酒则是最具特色的习俗，也就是这样，在当地政府的帮助下，他利用周边的旅游资源，将产品与当地文化相牵，推销自己的产品。几年前在这众多的游客当中，就有一个人不仅关注到了黑老虎还非常激动，当时的杨昌宏也绝对不会想到这个人给他带来了价值几百万元的大订单。
杨昌宏:当他看到这个黑老虎的时候非常的激动，因为他一直在寻找这个黑老虎。在2015年的时候韩国和日本这个忽然流行了起来，也有很多外国人那个客商来这边找，但是他们没有发现大面积种植的，但是这个客户到我这里来一看之后发现，这里不仅成规模种植，还能提供种苗。
韩国客商在考察了几个月后，打算跟杨昌宏签下十年的鲜果和苗木的订单，但是当时杨昌宏的产量较低，根本完成不了韩国客户要求的数量，面对诱人的出口订单，杨昌宏却因产量不足只能干着急。就在这个时候，他想到如果把农户组织起来建立合作社，不仅能提高产量，还能带着大伙一起挣钱，岂不是两全其美？可是农户们却不这么想。
老乡:山上的野果子，当时杨社长说卖40多块钱一斤，我觉得不可能。黑老虎原来是卖过药材的，当时有个外国人要收好多果实，我都不相信。
面对农户的质疑和不信任，这时的杨昌宏又该怎么办呢？当时的杨昌宏就像现在这样，带上自己种出来的黑老虎，在侗寨里摆摊，卖给来这里游玩的游客。黑老虎奇特的外观和清甜的口味引来了很多游客围观购买。
记者:大哥，我看您尝了这个果觉得怎么样？
游客:很好吃。现在准备买一点给老人家、小孩吃。
记者:这个东西50块钱一个你买吗？
游客:买。
记者:为什么？
游客:很奇怪又好看。
杨昌宏:我在景区的时候，我就摆了这么一个摊，有很多游客当时也来问，还买了一些回去。当时老百姓就实实在在看到我们把这个果子能卖出去，从这以后就有很多老百姓陆陆续续加入了我们的合作社。
正是杨昌宏巧妙的方法让农户们看到了黑老虎的商业价值，最终几个月后，合作社以一年苗15元1株，黑老虎果40元1斤的价格，成功地与韩国客商签约了。这一次不仅让杨昌宏和社员们大赚了一笔，他还陆续接到了很多来自国内外的订单，并且这笔订单的成功也吸引了更多的农户加入合作社。2016年合作社社员增加到了一百多人，种植面积也增长到5000亩。
杨昌宏:我们现在除了线下销售主要是通过网上进行线上销售，通过订单先行的方式，我们就收到大量订单，目前今年我们已经收到了大概5万多斤的鲜果订单，营业额大概200多万。
利用互联网进行线上销售已经不是什么新鲜事了，而且网络营销也正是杨昌宏所擅长的。2016年网络销售额突破500万元，依靠黑老虎，合作社成功建立了集繁育、生产、销售为一体的黑老虎产业链，2017年总销售额达600万元。
农户:现在好了，不用外出打工，在家门口也可以赚到钱了。
农户：合作社挺好的，不用怕。有保障，种黑老虎的不怕赔钱。
杨昌宏:以前出门在外，不管外面多繁华，时间越久越觉得还是家乡最美。但是家乡也需要像我们这种有一定能力的游子，回来去发现、去建设。但这一定要有规划，不是盲目的，而且要脚踏实地的去做。
如今美丽的乡村，因为一枚小小的黑老虎散发着勃勃生机，热情好客的侗族姑娘和小伙子们载歌载舞，他们手里捧着的黑老虎酒，不仅是对远方客人真挚的祝福，更是当地人脱贫致富的小康梦。杨昌宏建立的合作社带动了全县300多名种植户种植黑老虎，种植面积达到了15000多亩，帮助107户脱贫。
关常：这小小的黑老虎不仅带动了一个地方产业，还富了一方百姓。
凤婷：我们还了解到，杨昌宏新的黑老虎种植基地在韩国扩建当中。我们也相信在杨昌宏的带动下，侗族自治县的黑老虎产业会越来越红火。正是在杨昌宏的带动下，实现了当地小农户与现代fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载发展的有机衔接。应该说他起到了非常成功的模范带头左右。
关常：让我们也祝福杨昌宏的腰包越来越鼓，祝老百姓腰包越来越鼓。
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凤婷:今天我们来连线中组部fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载部、fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载实用人才带头人和大学生村官示范培训班的培训导师王志勇。王老师，您好。
王志勇:你好，听众朋友好。
凤婷:王老师，2019年中央一号文件提出以粮头食尾，农头工尾为抓手，支持主产区依托县域形成农产品加工产业集群，尽可能把产业链留在县域，改变fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载卖原料城市搞加工的这种格局。您看像杨昌宏他在自己的家乡种植黑老虎，又把它加工成了黑老虎酒，这应该算是农头工尾最典型的一种尝试的方式。
王志勇:是的，像杨昌宏这个案例，他种植黑老虎，后来在营销的环节里面又把黑老虎加工成黑老虎酒，其实他就是一个非常典型的龙头工尾的一个做法。尽管他是因为营销来做的，但是实际上来看，他整个的产业的构成上已经完全构成了龙头工尾。另外他也很好的把它第一产业第二产业很好的在营销上做了融合，所以他这个案例还是非常典型的，而且非常符合咱们今年中央一号文件提到的农头工尾这种做法。
凤婷:王老师，我稍微打断一下，您看我们刚才说农头工尾，我相信很多这个朋友对这个概念还不是很清楚，在这，您能不能给大家讲解一下什么是农头工尾？
王志勇:农头工尾是这样的，农头就是我们的fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载项目，这个传统的做法大部分是以这个第一产业作为终端的产品，我就直接卖掉了。不管是粮食还是经济作物，都是卖的初级的农产品。农头工尾的提法就是把我们的第一产业中养出来的促进农产品进行加工。前面是第一产业就是农，进行加工以后就是工，工就是加工业，加工业其实最大的好处是因为加工而提高了产品的利用率，更重要的是提高了它的附加值，可以卖更高的价钱。这样就解决了我们只卖原材料这种做法，附加值太低，的收入太低，种地的这种意愿就变得不是那么强，所以它在提升农产品附加值的这么一个大前提下，其实真正解决的是什么？是我们增加收入的这么一个作用。
凤婷:杨昌宏可以说正好就做到了，这一点。
王志勇:是，我觉得杨昌宏他其实非常有头脑，他事先发现有这样的机会的是一个野果子。在超市里看到有人在卖，但是他本地又没人用，只是把它这个根和藤入药，果实没人管，没人要没人吃。所以他首先发现这个商机，但是没人去了解这个东西。所以他就想了一个办法，把他们当地的一个习俗，他们惯例习俗就是要喝拦门酒，他们当地自己酿造的米酒，他就把它改了原料，就改成黑老虎酒，所以借助习俗作为他的这个产品的一个入门。让他们去了解黑老虎酒是什么，在了解黑老虎是什么，所以他做了一个完美的结合，还用了营销的技巧。所以它既有的第一产业的重，又有第二产业的生产，也很好地借助了当地的旅游的资源，把他的产品给卖出去了。所以今年中央一号文件提出来，农头工尾，而我们的杨昌宏其实已经在做这样的事件了，所以做得还是相当不错的。我们的中央一号文件有方向、有方法、有具体的指导意见，只要是我们愿意去跟着政策去走，因地制宜找到自己适合的项目，我想我们fun88乐天使备用-fun88乐天使备用app下载项目的发展是没有任何问题的，我们的“三农”整个的发展也指日可待。
凤婷:好的，非常感谢王老师您的分享，非常感谢，希望对大家也有所帮助，再次感谢王老师。